En VINAK, fusionamos la seguridad alimentaria con la durabilidad extrema. Nuestras sartenes cuentan con el revestimiento PFLUON COOKMARK™ en su versión Marble Granite, un sistema de vanguardia que combina la eficiencia del antiadherente profesional con un refuerzo de partículas minerales que simulan el granito.
Tecnología Mineral: Más que una apariencia elegante
El acabado moteado de nuestras sartenes no es solo estético. El sistema Marble Granite incorpora micro-partículas minerales y cerámicas en su capa superior.
- Dureza Reforzada: Estas partículas minerales crean una superficie rugosa microscópica que protege la base del revestimiento contra el desgaste y los arañazos.
- Antiadherencia Prolongada: Al reducir el área de contacto directo con los utensilios, las partículas minerales prolongan la vida útil de la propiedad antiadherente.
- Distribución de Calor: La composición mineral ayuda a una retención de calor más uniforme, permitiendo un cocinado preciso incluso a temperaturas medias.
Compromiso «Libre de Tóxicos» (Toxic-Free)
A pesar de su robustez, el revestimiento PFLUON COOKMARK™ garantiza una cocina 100% saludable:
- 100% Libre de PFOA y APFO: Fabricado bajo procesos sostenibles que eliminan por completo el ácido perfluorooctanoico.
- Sin Metales Pesados: Certificado por laboratorios SGS, garantizando la ausencia de Plomo (Pb), Cadmio (Cd), Mercurio (Hg) y Cromo Hexavalente.
Libre de BPA: Un sistema de base acuosa libre de resinas epóxicas nocivas, asegurando que ningún compuesto químico pase a tus alimentos.
Descripción Técnica de su Composición
El PFLUON COOKMARK™ es un sistema 2+1 capas reforzadas:
1. Sistema Antiadhesivo 2+1 Capas – Cookmark Granite
Seguro · Duradero · Alta resistencia
– Capa Base (Primer)
Asegura una adhesión perfecta al cuerpo de la sartén, creando una barrera inerte, estable y altamente resistente.
Esta capa es clave para garantizar la durabilidad del sistema antiadherente a largo plazo.
– Capa Técnica Marble / Granite
Formulada con fluororresina de alta densidad fusionada con refuerzos cerámicos y minerales. Es la capa que recibe directamente el impacto del cocinado, proporcionando una resistencia a la abrasión muy superior a los antiadherentes convencionales.
– Capa Superior de Sellado
Refuerza el efecto antiadherente, mejora la suavidad al cocinar y facilita la limpieza, reduciendo la necesidad de aceite y evitando que los alimentos se adhieran.
2. Cuerpo con 3 Capas de Aluminio
Calentamiento ultrarrápido y uniforme
Estructura multicapa de aluminio que optimiza la transmisión y distribución del calor.
Permite alcanzar la temperatura de trabajo en menos tiempo y evita puntos calientes, mejorando la eficiencia energética y el resultado final de cocción.
3. Recubrimiento Exterior Alta Temperatura
Máxima resistencia térmica
Revestimiento exterior diseñado para soportar altas temperaturas sin decoloración ni deterioro. Aporta mayor protección frente a impactos térmicos y uso intensivo.
4. Base de Acero Inoxidable
Compatible con inducción
Fondo difusor de acero inoxidable de alta conductividad magnética, apto para todo tipo de cocinas: inducción, gas, vitrocerámica y eléctrica.
Garantiza estabilidad, eficiencia energética y óptimo aprovechamiento del calor.
Certificaciones Internacionales
La seguridad de nuestras sartenes está avalada por los estándares más exigentes del mundo:
- FDA (EE. UU.): Cumplimiento total con la regulación 21 CFR 175.300. Los test de migración confirman que es un material totalmente seguro para el consumo humano.
- LFGB (Alemania): Supera las pruebas de las secciones 30 y 31 de la normativa europea, garantizando que el revestimiento no transfiere olor ni sabor a la comida.
Resistencia LGA: Testado bajo estándares de abrasión severa, demostrando una durabilidad excepcional incluso bajo uso intensivo.
¿Por qué elegir el acabado Marble Granite?
Elegir este revestimiento es elegir la resistencia de la piedra con la comodidad del antiadherente moderno. Es la opción ideal para quienes buscan un producto robusto, visualmente atractivo y, sobre todo, totalmente seguro para la salud. Su composición mineral garantiza que puedas cocinar con el mínimo de aceite, manteniendo todas las propiedades de tus ingredientes.
